resep: Hidangan Ayam Rica-Rica Yang Gampang Banget Dibuat

Ayam Rica-Rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Kamu bisa memasak Ayam Rica-Rica using 23 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam Rica-Rica

1. Prepare 1 kg of ayam.
2. You need Secukupnya of cabai hijau.
3. It's 1 of bawang bombai.
4. It's 6 siung of bawang merah.
5. Prepare 3 siung of bawang putih.
6. You need 1 buah of tomat (UK. Sedang).
7. It's 2 lembar of daun salam.
8. You need 1 batang of serai.
9. You need 1 ruas jari of lengkuas.
10. You need 1 ruas jari of jahe.
11. Prepare 2 SDM of kecap manis (bisa ditambah).
12. It's 1 bks of saori saus tiram.
13. Prepare 1 sdt of gula pasir.
14. Prepare 1 sdt of garam.
15. It's 1 sdt of penyedap rasa (bisa skip).
16. It's of Bahan bumbu ungkep:.
17. You need 1 SDM of garam.
18. You need 2 ruas jari of kunyit.
19. Prepare 1 ruas jari of jahe.
20. You need 1 ruas jari of lengkuas.
21. You need Secukupnya of ketumbar.
22. You need 2 siung of bawang merah.
23. Prepare 1 siung of bawang putih.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Ayam Rica-Rica instruksi

1. Ungkep ayam kurleb 20 menit.
2. Rajang cabai, baput, bamer, bawang bombai dan tomat. Kemudian geprek lengkuas, dan serai,.
3. Goreng ayam sebentar.
4. Tumis bawang bawang club sampai wangi dan layu. Setelah itu masukkan cabai, tomat, lengkuas, serai, dan daun salam.
5. Beri sedikit air.
6. Masukkan ayam, kecap manis dan saori. Aduk aduk sebentar sampai air sedikit menyusut dan bumbu tercampur merata. Koreksi rasa.
7. Ayam Rica-rica siap di santap.

Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.