Ayam Rica Rica Kemangi. Ayam rica kemangi ini aku bikin udah bbrp bulan lalu saat kenyataan mengatakan aku harus stay di rumah krn di liburkan oleh perusahaan, sedih tp ya mau gmn , okay jd utk membunuh waktu , sy belajar bbrp resep masakan dan hasilnya memuaskan, mari mencoba Ayam Rica-rica merupakan masakan khas Manado. Rasanya yang pedas, masakan ini sangat mudah membuatnnya. Berikut Resep dan Cara membuat Ayam Rica-rica.

Hari Kita bikin Ayam rica rica kemangi untuk menu lauk nasi kotak yang aku bikin. Ayam rica rica kemangi cocok juga buat menu makanan harian kalian loh. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Kamu bisa memasak Ayam Rica Rica Kemangi using 19 bahan dan 10 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari Ayam Rica Rica Kemangi

It's 1/2 kg of ayam fillet.
You need 1/2 buah of jeruk nipis.
Prepare 5 siung of bawang merah.
Prepare 3 siung of bawang putih.
Prepare 1 ruas of jahe.
Prepare 1 ruas of kunyit.
It's 1 ruas of lengkuas.
You need 5 of cabai rawit merah.
It's 5 of cabai rawit hijau.
You need 1 of cabai keriting merah.
Prepare 2 batang of serai.
Prepare 5 lembar of daun salam.
You need 5 lembar of daun jeruk.
Prepare 1 ikat of daun kemangi.
You need 1 sdt of garam.
Prepare 1 sdt of gula merah.
Prepare Secukupnya of micin.
Prepare Secukupnya of minyak goreng.
Prepare Secukupnya of air.

Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer tidak hanya di Sulawesi, tetapi disukai hingga ke pulau Jawa dan daerah nusantara lainnya. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica rica ceker, resep rica rica menthok, resep rica rica bebek, resep rica rica ikan, resep rica rica daging, dan resep ayam rica rica manado yang akan kita bahas bersama. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan.

Ayam Rica Rica Kemangi instruksi

Cuci bersih, potong-potong dadu, lumuri dengan garam dan air perasan jeruk nipis, goreng ½ matang, sisihkan.
Haluskan cabai, bawang, jahe, lengkuas, kunyit.
Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai yang sudah digeprek, dan daun jeruk yang diiris-iris, tunggu hingga harum.
Tambahkan air.
Masukkan ayam.
Tambahkan garam, micin, dan gula merah.
Koreksi rasa.
Tunggu bumbu hingga meresap.
Masukkan daun kemangi.
Siap dihidangkan.

Pertama-tama siapkan minyak untuk menumis, kemudian tumis bumbu halus yang sebelumnya sudah Kamu Tumis sampai aromanya wangi. Tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, dan serai, aduk sampai warnanya berubah kecoklatan. Ayam rica- rica kemangi memang sepintas hampir mirip dengan ayam woku, namun memiliki perbedaan dari beberapa jenis bahan yang digunakan. Nah, seperti apa resepnya, berikut resep ayam rica- rica kemangi: Bahan ayam rica- rica kemangi. Masakan khas manado memang selalu mengundang selera, salah satunya resep dari ayam rica- rica kemangi ini.