Cara termudah untuk Menyiapkan Olahan Ayam Rica - Rica Top Markotop

Ayam Rica - Rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Kamu bisa memasak Ayam Rica - Rica using 18 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.

Bahan dari Ayam Rica - Rica

1. It's 1 ekor of ayam dipotong sesuai selera (me : sudah diungkep).
2. It's 2 batang of serai.
3. It's 2 lembar of daun salam.
4. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
5. You need 3 buah of asam jawa dikasih air sedikit.
6. It's Secukupnya of air.
7. You need Secukupnya of garam.
8. Prepare Secukupnya of gula pasir.
9. It's Secukupnya of kaldu bubuk ayam.
10. It's Secukupnya of minyak untuk menumis.
11. It's of Bumbu halus :.
12. You need 8 siung of bawang merah.
13. It's 5 siung of bawang putih.
14. You need 7 buah of cabe keriting merah.
15. It's 20 buah of cabe rawit merah.
16. It's Sejempol of lengkuas.
17. Prepare Seruas of kunyit.
18. It's 2 butir of kemiri.

Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.

Ayam Rica - Rica instruksi

1. Sebelumnya ayam sudah diungkep dengan ketumbar bubuk dan garam selama +/- 30 menit..
2. Tumis bumbu sampai harum bersama dengan daun salam, daun jeruk dan serai lalu masukkan gula, garam, kaldu bubuk ayam dan aduk rata..
3. Tambahkan air asam jawa lalu aduk kemudian masukkan ayam dan aduk rata..
4. Tuang air (me : sampai ayam hampir tenggelam) lalu masak sampai air menyusut dan bumbu meresap. Jika rasa sudah sesuai, lalu angkat dan sajikan..

Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.