Cara termudah untuk Membuat Makanan 8. Ayam Rica-rica Yang Maknyus

8. Ayam Rica-rica. Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Resep rica rica sendiri sebenarnya tidak harus menggunakan bahan daging ayam saja. Cita rasa pedas menjadi ciri khas resep yang.

Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai. Kamu bisa memasak 8. Ayam Rica-rica using 21 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.

Bahan dari 8. Ayam Rica-rica

1. You need 1/4 kg of ayam bagian dada.
2. You need secukupnya of Air.
3. Prepare 2 sdm of minyak untuk menumis.
4. Prepare of Gula, garam, merica, penyedap/kaldu.
5. It's of Bumbu Geprek.
6. It's 1 batang of sereh.
7. It's 2 cm of lengkuas.
8. You need 1 lembar of daun salam.
9. You need 2 lembar of daun jeruk.
10. Prepare of Bumbu halus.
11. Prepare 6 siung of bawang merah.
12. It's 2 ruas of kunyit.
13. It's 3 siung of bawang putih.
14. You need 1 ruas of jahe.
15. Prepare 1 sdt of ketumbar.
16. Prepare 2 buah of kemiri sangrai.
17. Prepare 2 buah of cabe keriting.
18. Prepare 7 buah of cabe rawit domba (sesuai selera).
19. Prepare of Daun tambahan.
20. It's 1 helai of daun bawang.
21. Prepare Secukupnya of daun kemanggi.

Selain bumbu ayam rica ricanya, tentu saja, ayam sebagai bahan utamanya juga harus diperhatikan. Gunakan ayam yang masih segar yang belum pernah di bekukan supaya serat serat dagingnya tidak berubah dan mempengaruhi rasa resep ayam goreng rica rica nya. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara.

8. Ayam Rica-rica selangkah demi selangkah

1. Tumis bumbu halus menggunakan minyak hingga harum..
2. Masukan bumbu geprek kedalam tumisan, oseng-oseng agak tidak gosong..
3. Tambahkan air secukupnya. Masukan ayam, gula, garam, kaldu dan merica. Masak di api sedang hingga ayam matang. Kalo mau lebih empuk, ayam bisa di rebus terlebih dahulu sebelumnya ya..
4. Setelah ayam empuk, masukan bawang daun iris dan daun kemangi. Aduk-aduk sebentar, setelah itu matikan kompor dan siap disajikan..

Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan.