Ayam Rica Simpel. Selain itu ayam rica-rica menjadi salah satu menu simpel yang sering disajikan di meja makan keluarga. Seperti pada resep-resep olahan ayam lainnya, bumbu ayam-rica-rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Seperti merica, kunyit, jahe, sereh dan pastinya cabai.
Lihat juga resep AYAM RICA-RICA KEMANGI enak lainnya! Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam. Kamu bisa memiliki Ayam Rica Simpel using 16 bahan dan 4 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.
Bahan dari Ayam Rica Simpel
- It's of Bahan :.
- You need 1/4 kg of ayam potong dadu.
- You need 2 buah of tomat kecil diiris/dipotong.
- It's of Daun bawang/kemangi (bisa diskip-seadanya).
- Prepare secukupnya of Kecap.
- You need secukupnya of Lada.
- It's of Garam:gula berbanding 1sdt:2sdt.
- Prepare of Bahan yang dihaluskan:.
- You need 3 butir of kemiri utuh.
- Prepare 4 buah of bawang putih.
- You need 7-8 buah of bawang merah.
- Prepare of Bahan tambahan:.
- Prepare 1-2 lembar of daun salam.
- Prepare 1 batang of sereh dimemarkan.
- Prepare 1 ruas of jahe memarkan.
- You need 1 ruas of lengkuas memarkan/diiris.
Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah jika dibandingkan dengan bahan-bahan lain seperti daging entok dan sebagainya. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan rempah-rempah pilihan menimbulkan kelezatan tiada tara.
Ayam Rica Simpel selangkah demi selangkah
- Siapkan bahan yang dihaluskan bisa diulek/diblender klo diblender beri air karena ada kemiri.
- Panaskan wajan beri minyak agak banyak klo bumbu diblender kemudian masukkan sereh, salam, lengkuas, jahe, lada goreng sampai harum lalu masukkan ayam dan tutup +- 10menit.
- Setelah +-10 menit buka tutup tambahkan garam, gula, kecap, tomat sambil ayam dibalik dan beri air kira2 1 gelas belimbing.
- Tunggu hingga matang 15-20menit lalu tambahkan daun bawang sambil diaduk sebentar kira-kira 5menit. Sajikan.
Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Maybe just add one or two bird eye chilies if this is the first time making this dish, especially if you have kiddies eating this too. Resep 'ayam rica simpel' paling teruji. Easy to make and get, since ingredients are available widely and every Manado restaurant WILL sell Ayam Rica-Rica - grill or fried, fillet or whole chicken.