resep: Olahan Ayam Rica-Rica Anti Gagal

Kumpulan resep ayam terbaru, lezat dan Maknyus.

Ayam Rica-Rica. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. AYAM RICA-RICA Bahan-bahan yang digunakan adalah : # Ayam # Bawang Merah # Bawang Putih # Cabe Besar Merah # Cabe Besar Hijau # Cabe Rawit # Tomat # Kemiri.

Ayam Rica-Rica I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica. Kamu bisa memiliki Ayam Rica-Rica using 15 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam Rica-Rica

  1. It's 1 ekor of ayam.
  2. You need 2 batang of sere di memarkan.
  3. It's 6 buah of bawang merah dirajang.
  4. It's 1 lembar of daun pandan.
  5. It's 5 lembar of daun jeruk.
  6. You need 50 ml of minyak goreng.
  7. It's 150 ml of air.
  8. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
  9. You need of Bumbu yang dihaluskan agak kasar:.
  10. You need 12 buah of cabe merah.
  11. It's 10 buah of cabe rawit merah.
  12. Prepare 7 siung of bawang putih.
  13. It's 4 cm of jahe.
  14. It's of Notes :.
  15. It's of Biar simple, seringnya beli cabe giling kasar di pasar, jadi tinggal tambahin bawang putih (digeprek trus rajang) dan jahe (digeprek atau parut aja).

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Rasanya yang enak dan lezat akan memanjakan lidah.

Ayam Rica-Rica instruksi

  1. Tumis bawang merah, sere dan daun pandan hingga bawang kecoklatan. Masukkan bumbu yang dihaluskan dan daun jeruk, aduk hingga harum..
  2. Kemudian masukkan ayam aduk hingga ayam berubah warnanya, tambahkan air, kecilkan api dan tutup. Diungkep hingga airnya agak mengering sambil sekali-sekali diaduk-aduk. Angkat. (notes : gak perlu ditambah air juga gpp, cukup diungkep pake api kecil aja. nanti keluar sendiri air dari ayam).
  3. Masukkan daun kemangi (ini optional, aku tambah pake kemangi krn suka banget sama daun kemangi ini :-)).
  4. Tambahkan air jeruk, aduk hingga rata. (notes : kalo ungkepnya gak pake tambahan air, jeruknya cukup 1/2 aja, buar gak terlalu asam).
  5. Cicip rasanya, bisa ditambahkan gula dan garam sedikit..

Anda bisa menikmatinya dengan sepiring nasi hangat dan tambahan menu yang lainnya. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.

close