Ayam rica rica pedas. Resep Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas - Hidangan masakan Nusantara yang berasal dari Kota Manado ini sangat diminati orang Indonesia. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Resep Ayam Rica Rica Pedas Manis.
Nah solusinya adalah resep ayam rica rica pedas manis ini. Citarasa dan kelezatannya sama dengan bumbu khas Manado, tetapi pedasnya sedikit diimbangi oleh rasa manisnya. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Kamu bisa memiliki Ayam rica rica pedas using 18 bahan dan 5 Langkah. Inilah caranya Anda memasak bahwa.
Bahan dari Ayam rica rica pedas
- It's 1/2 ekor of ayam.
- You need of Bumbu halus:.
- It's 5 siung of bawang merah.
- You need 2 siung of bawang putih.
- It's 2 bh of kemiri.
- It's 12 of cabe rawit merah.
- It's 8 of cabe merah keriting.
- Prepare 1 ruas of Kunyit.
- It's 1 ruas of jahe.
- It's 1 bh of tomat.
- You need secukupnya of Ketumbar,.
- You need of Bahan pelengkap:.
- Prepare 2 lbr of daun salam.
- Prepare 2 lbr of daun jeruk.
- You need of Sereh.
- It's of Lengkuas, digeprek.
- Prepare of Air.
- Prepare of Cabe rawit, di iris (optional).
Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Ayam rica rica pedas selangkah demi selangkah
- Cuci bersih ayam. Lalu rebus ayam dengan menambahkan jahe digeprek, kunyit digeprek dan garem. (didicemplungin ke air rebusan. kalau ini namanya bumbu simple menghemat gas dan waktu tapi tetep enak 😊). Lalu tiriskan..
- Blender bumbu halus dan siapkan minyak goreng untuk menumis..
- Tumis bumbu halus. Apabila udh sedikit wangi masukan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas. Tumis hingga harum..
- Masukan ayam, aduk rata dan tambahkan air secukupnya. Tunggu air agak menyurut. (jika ingin tambah pedes bisa diberikan cabe rawit diiris).
- Lalu siap disajikan..
Bumbu ayam rica rica Manado sangat terkenal. Inilah rahasia bumbu masakan ayam rica rica dan petunjuk cara membuat rica rica ayam. Resep ayam rica rica merupakan masakan selera pedas dari daerah manado. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai Daun bawang Minyak Air Garam & gula.