resep: Olahan Ayam Rica Kuah Sederhana Anti Gagal

Ayam Rica Kuah Sederhana. Kalau sudah pas masukkan daun bawang. Setelah bumbu meresap dan kuah menyusut ayam rica-rica siap. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya.

Sebelum anda mengangkat daging ayam, tambahkan daun. Resep ayam rica rica asli Manado terkenal dengan resep olahan ayam pedasnya dengan menggunakan cabe rawit merah. Dari namanya sudah jelas yakni rica rica yang berarti rasa pedas, maka sudah tentu cita rasa pedas akan lebih dominan sehingga dapat membangkitkan selera makan. Kamu bisa memasak Ayam Rica Kuah Sederhana using 21 bahan dan 9 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai bahwa.

Bahan dari Ayam Rica Kuah Sederhana

1. It's 1/4 kg of ayam potongan kecil.
2. It's of Daun kemangi.
3. Prepare of Serai (geprek).
4. It's 1 ruas of jahe.
5. You need 1 ruas of lengkuas.
6. Prepare 1 lbr of daun salam.
7. You need 3 lbr of daun jeruk.
8. It's of Jeruk nipis.
9. Prepare of Bumbu yang dihaluskan :.
10. It's 4 siung of bawang merah.
11. Prepare 2 siung of bawang putih.
12. It's 1 ruas of kunyit bakar / bubuk kunyit.
13. It's 2 buah of kemiri sangrai.
14. It's 4 buah of cabe merah kriting.
15. You need 3 buah of rawit merah.
16. It's of Garam.
17. You need of Gula.
18. It's of Lada.
19. You need of Penyedap.
20. You need of Minyak untuk menggoreng.
21. Prepare of Air untuk merebus.

Cara membuat masakan ayam rica rica sebenarnya hampir sama dengan resep ayam pedas lainnya, hanya takran dan bahan bumbunya saja yang sedikit berbeda. Kelezatan masakan asli manado ini cukup terkenal, sehingga kadang kala kita temukan untuk jamuan pesta pernikahan, sunatan, dan. PagesPublic figureVideo creatorResep Ala RumahanVideosResep dan Cara Memasak Ayam Rica Rica Sederhana. Kembali berbagi resep masakan khas nusantara dan seperti biasa dengan olahan yang sederhana, dimana pada kesempatan kali ini adalah giliran resep ayam rica rica enak dengan aroma kemangi dan rempah lainnya.

Ayam Rica Kuah Sederhana selangkah demi selangkah

1. Cuci bersih ayam jangan sampai masih ada darah segar yang mengalir, lalu marinasi dengan jeruk nipis, sedikit garam dan lada. Diamkan 5 menit.
2. Setelah dimarinasi, rebus ayam kurang lebih 10 menit. Angkat, lalu goreng sebentar saja.
3. Siapkan minyak untuk menumis bumbu. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis sebentar lalu masukkan jahe, lengkuas, serai, daun jeruk dan daun salam. Tumis kembali sampai bumbu harum dan tidak langu.
4. Setelah bumbu harum, masukkan ayam lalu beri air setidaknya sampai ayam sedikit terendam..
5. Beri garam, penyedap, gula dan lada. Aduk dan cicipi.
6. Tunggu sampai air sedikit menyusut. Jika ingin lebih meresap maka tambahkan air kembali ketika air menyusut lalu biarkan sampai air menyusut kembali..
7. Jika air sudah menyusut, beri daun kemangi yang sudah dipetik, dan bisa ditambahkan beberapa rawit jika suka pedas..
8. Ayam rica kuah sederhana siap disantap dengan nasi hangat.
9. NB : Resep bisa ditambah dan dikurangi ya sesuai selera. Jangan lupa selalu cicipi saat memasak. Selamat mencoba :).

Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sul. Ayam rica-rica sangat menarik disantap dalam situasi apapun dan di manapun. Masyarakat ibukota yang memiliki segudang kesibukan, mulai mencari makanan yang mudah sederhana dan mudah dikonsumsi. Sebut saja resep ayam rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia. Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.