Ayam Rica2 simple. Ayam rica kemangi ini aku bikin udah bbrp bulan lalu saat kenyataan mengatakan aku harus stay di rumah krn di liburkan oleh perusahaan, sedih tp ya mau gmn , okay jd utk membunuh waktu , sy belajar bbrp resep masakan dan hasilnya. Bahan bumbu ayam rica rica yang digunakan sebenarnya cukup simple dan sederhana, seperti : kunyit, jahe, serai, cabai merah, bawang putih, dan beberapa bumbu lainnya. Namun yang jelas semua bumbu bumbunya alami dan mudah ditemukan.
Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi.
Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce.
If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.
Kamu bisa memiliki Ayam Rica2 simple using 12 bahan dan 9 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam Rica2 simple
- Prepare 1/2 ekor of ayam.
- You need 15 bh of Cabe merah.
- Prepare 4-5 bh of Cabe rawit merah.
- Prepare 7 siung of Bawang merah.
- It's 5 siung of Bawang putih.
- You need secukupnya of Lengkuas.
- You need of Jahe sedikit aja.
- You need 1 ruas of Kunyit.
- You need 4 tangkai of Daun kemangi.
- You need of Daun salam.
- Prepare of Serai.
- Prepare 1 bh of Tomat (iris).
Yang pasti simple dan gak ribet. ???? Haii hari ini aku bikin ayam woku nihh, buat yg pecinta pedes wajib coba yaa karna ini enak dan pedess banget !! Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam bahasa Manado, kata "rica" sendiri berarti "cabai" atau "pedas". Ayam memang paling populer untuk dibuat rica, tapi hampir semua jenis daging, unggas, ikan air tawar, dan seafood bisa diolah menjadi masakan rica-rica nan lezat.
Ayam Rica2 simple selangkah demi selangkah
- Haluskan bumbu : Cabe merah, rawit (boleh dihaluskan atau di masukan utuh, tergantung selera pedasnya), bawang merah, bawang putih, jahe & kunyit.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam dan serai serta lengkuas.
- Setelah harum masukan ayam dan tambahkan air secukupnya.
- Tunggu sampai air sedikit menyusut, aduk terus,.
- Masukan tomat yg sudah diiris.
- Beri garam, gula dan penyedap (kalau saya pakai totole).
- Setelah matang dan rasa sudah oke, matikan kompor.
- Masukan daun kemangi, kemudian aduk kembali.
- Ayam rica2 siap dihidangkan.
Resep Ayam Suwir - Sepertinya ini akan menjadi resep yang paling mudah di buat untuk hidangan spesial keluarga. Jadi berbeda dengan masakan berkuah seperti resep soto ayam ataupun resep ayam goreng mentega. Untuk ayam suwir ini memiliki beberapa bumbu rahasia yang bisa membuatnya semakin istimewa. Untuk Anda yang tidak mau repot dengan ayam bakar konvensional karena harus menyediakan arang dan beberapa peralatannya, Anda bisa mencoba memanggangnya dengan memakai oven, cara menyajikan resep olahan ayam ini juga sangat simple dan sederhana, tapi rasanya tetap lezat dan tak kalah dengan resep konvensional. Resep ayam rica rica kemangi begitu enak dan harum.
