Ayam Geprek.
Kamu bisa memasak Ayam Geprek using 11 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Ayam Geprek
- Prepare 500 gram of ayam segar.
- Prepare 2 sachet of tepung bumbu ayam goreng.
- You need 5 buah of cabe merah.
- It's 1 buah of tomat.
- It's 3 buah of cabe rawit merah.
- You need 4 siung of bawang merah.
- It's of Terasi.
- Prepare of Garam.
- You need of Minyak goreng.
- It's of Kaldu ayam bubuk.
- It's 1/2 buah of jeruk nipis.
Ayam Geprek selangkah demi selangkah
- Cuci ayam, beri perasan jeruk lalu rendam dengan air kaldu bubuk selama 15 menit..
- Bagi tepung menjadi 2 satu kering dan satunya basah. Gulingkan ayam dalam adonan kering lalu celupkan kedalam adonan basah dan gulingkan lagi dalam adonan kering..
- Goreng ayam dalam minyak yang banyak dan panas, kecilkan api dan biarkan sampai keemasan lalu angkat.
- Membuat sambalnya, goreng cabe dan tomat lalu ulek, beri terasi dan garam..
- Iris tipis bawang merah lalu goreng kemudian campurkan pada sambal diatas, ulek kasar dan geprek ayam diatas sambal.
- Sajikan bersama nasi putih dan lalapan mentimun.
