Ayam Geprek Sambal bawang Pedas.
Kamu bisa memiliki Ayam Geprek Sambal bawang Pedas using 7 bahan dan 6 Langkah. Inilah caranya Anda memasak Itu.
Bahan dari Ayam Geprek Sambal bawang Pedas
- Prepare 5 ptg of Ayam.
- You need of Tepung Bumbu (sy pakai Sajiku Serba guna).
- It's 6 of sium Bawang Merah.
- It's 5 of sium Bawang Putih.
- Prepare 20 of sium Cabe Rawit (sesuai selera).
- You need of Penyedap Rasa secukupnya (Royco).
- Prepare secukupnya of Garam.
Ayam Geprek Sambal bawang Pedas instruksi
- Cuci Bersih Ayam, marinade 2-3 menit degn jeruk nipis. Setelah itu rebus Ayam 3-4 menit (biar daging dan tulangnya empuk).
- Siapkan 2 wadah untuk tepung sajiku, 1 tepung basah dan 1 tepung kering (banyak tepungnya ditakar ajja sesuai ya). Rendam ayam yg sudah direbus td kedalam wadah Tepung Basah, kemudian angkat dan lumuri kedalam wadah tepung kering..
- Siapkan minyak panas, dan goreng ayam sampai kecoklatan dan kriuk. Angkat, tiriskan..
- Ulek cabe rawit, bawang putih sampai halus. Kemudian Goreng sedikit bawang merah, angkat masukan kedalam ulekan, ulek kembali semua, tambahkan minyak panas (bekas goreng bawang bisa) penyedap rasa dan garam secukupnya..
- Angkat sebagian sambal kedalam mangkok, sisakan sedikit di ulekan.. Ambil satu2 ayam dan geprek perlahan, sambil ditambahkan sambalnya. Jika sudah semua angkat dan sajikan. Terimakasih.
- Ini hasilnya ayamnya benar2 empuk dan kriuk sampai tulangnya, dan sambalnya enak, pedes.👍.
