Ayam Geprek Pedas.
Kamu bisa memasak Ayam Geprek Pedas using 19 bahan dan 8 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Ayam Geprek Pedas
- You need 200 gr of dada ayam.
- You need of Bahan perendam ayam.
- It's 2 sdm of tepung serbaguna.
- Prepare 1 sdm of maizena.
- Prepare 1 siung of bawang putih (haluskan).
- You need 3/4 sdt of lada bubuk.
- You need Secukupnya of air es (spy garing).
- Prepare Secukupnya of garam.
- You need of Bahan kering sebelum goreng.
- It's 2 sdm of tepung krispi.
- Prepare 3 sdm of tepung serbaguna.
- Prepare 1 sdm of maizena.
- You need Secukupnya of garam.
- It's of Bahan sambal.
- It's 20 bh of cabe rawit (sesuai selera dan di blender halus).
- Prepare 3 siung of bawang putih (haluskan).
- It's Secukupnya of garam.
- It's Secukupnya of gula.
- It's 1 bh of jeruk nipis.
Ayam Geprek Pedas selangkah demi selangkah
- Cara masak ayam : celupkan ayam di semua bahan perendam yg sdh diaduk rata, satu persatu ayam dicelupkan.
- Celupkan di bahan kering hingga merata.
- Goreng ayam hingga matang dan kecoklatan.
- Tiriskan ayam spy tdk banyak minyak.
- Ulek sedikit ayam agar sedikit hancur dan aduk bersama cabe yg sdh jadi.
- Cara buat sambal : rebus cabe rawit dan bawang putih sebentar hingga mengambang di air rebusan lalu tiriskan.
- Ulek cabe dan bawang putih, tambahkan garam, gula, jeruk nipis hingga rata.
- Sajikan.