Ayam Goreng Mentega.
Kamu bisa memiliki Ayam Goreng Mentega using 16 bahan dan 7 Langkah. Inilah caranya Anda mencapai Itu.
Bahan dari Ayam Goreng Mentega
- Prepare 1 kg of ayam.
- Prepare 1 buah of bawang bombay.
- You need 3 siung of bawang putih.
- You need 1 sdt of biji lada.
- It's 5 lembar of daun jeruk.
- You need 3 sdm of minyak goreng utk menumis.
- You need 2 sdm of mentega.
- It's Secukupnya of air.
- It's of Bumbu.
- It's 3 sdm of Kecap asin.
- Prepare 1 sdm of Kecap inggris.
- You need Secukupnya of Kecap manis.
- Prepare 1 jumput of garam.
- It's 1 sdt of kaldu bubuk (sy pakai royco ayam).
- Prepare 1 sdt of gula pasir.
- You need Secukupnya of sasa (optional).
Ayam Goreng Mentega instruksi
- Potong ayam sesuai selera, cuci bersih, simpan di wadah.
- Baluri ayam dengan kecap asin, diamkan -/+ 30 menit, kemudian goreng setengah matang & sisihkan.
- Ulek halus bawang putih & biji lada, sisihkan.. Kemudian Iris bawang bombay sesuai selera...
- Panaskan minyak goreng.. Masukkan mentega, aduk hingga rata lalu masukan bumbu halus & bawang bombay, tumis hingga wangi.. tambahkan Air secukupnya, sesuai selera...
- Tuangkan kecap manis & kecap inggris, aduk² sampai tercampur rata.. Lalu beri bumbu garam, kaldu bubuk, gula pasir & sasa secukupnya.. Aduk sampai bumbu tercampur rata.. kemudian koreksi rasa sampai dapat rasa sesuai selera...
- Masukkan ayam yg sdh di goreng sebelumnya & daun jeruk, aduk rata.. diamkan -/+ 15 menit sampai bumbu meresap & ayam matang sempurna...
- Tuangkan ke dlm mangkuk saji & siap dihidangkan...
